tag:blogger.com,1999:blog-11673855.post725468571915256761..comments2024-01-16T05:24:35.979-04:00Comments on duelos y quebrantos: El derecho de autor y la cocinaBiscuterhttp://www.blogger.com/profile/08653699797932270357noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-11673855.post-53850933400001524952007-03-12T21:17:00.000-04:002007-03-12T21:17:00.000-04:00Excelente comentario que remata con una pregunta q...Excelente comentario que remata con una pregunta que es casi una pregunta retórica. Mejor dicho: es una pregunta retórica.<BR/><BR/>La cocina, como se sabe, es de todos. Los libros (incluidos los de cocina)sí que tienen autores, aunque no todos sean genuinos. Pero eso es harina de otro costal.<BR/><BR/>Puestos a elaborar un razonamiento lógico con las premisas anteriores, debemos recomendarle a quien quiera titular un libro como hizo Escoffier con el suyo (Ma cuisine)que sea menos arrogante y se limite a decir: "Mi libro de cocina".<BR/><BR/>Saludos y gracias por el estupendo comentario.Biscuterhttps://www.blogger.com/profile/08653699797932270357noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-11673855.post-46111154988424825282007-02-10T07:50:00.000-04:002007-02-10T07:50:00.000-04:00La verdad es que esto es algo que me preocupa. Por...La verdad es que esto es algo que me preocupa. Por ejemplo, yo tengo un blog y a menudo hablo de las recetas que he cocinado. Por un lado, siento que es un poco absurdo explicarlas parafraseando el libro o la web de dónde las he sacado y sin listar los ingredientes, pero por el otro tengo la sensación de que violo la propiedad intelectual de quién las escribió en primer lugar... Sé que esto es pecata minuta en comparación con lo que se hacen los cocineros entre sí, pero ¿de quién es patrimonio la cocina?Mar Calpenahttps://www.blogger.com/profile/08107881872959048167noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-11673855.post-29328612803287831212007-02-09T19:15:00.000-04:002007-02-09T19:15:00.000-04:00así es, me gustó mucho el artículo.así es, me gustó mucho el artículo.Antonio Gámezhttps://www.blogger.com/profile/07242428871315551861noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-11673855.post-77560698104082691622007-02-06T14:25:00.000-04:002007-02-06T14:25:00.000-04:00Como siempre. Muy bien dicho¡
Saludos.Como siempre. Muy bien dicho¡<br /><br />Saludos.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/16498349951202012836noreply@blogger.com