Cuchi Morales
Discúlpenme todos la impudicia de referir el almuerzo de hoy:
Pierna de ovejo con chutney de manzana y yerbabuena, acompañada de cuscús.
Por el olor del ovejo
sabía que era necesario un buen vino, el mismo que se usó para adobarlo
desde ayer: un espléndido syrah del Sur.
Con el cuscús armonizó una deliciosa ratatouille.
El
chutney, sin duda, era de otro mundo. No se diga del ovejo.
Domésticos honores y fanfarrias para Cuchi.
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