lunes, septiembre 30, 2013

Un almuerzo


Cuchi Morales


Discúlpenme todos la impudicia de referir el almuerzo de hoy:
 
Pierna de ovejo con chutney de manzana y yerbabuena, acompañada de cuscús. 

Por el olor del ovejo sabía que era necesario un buen vino, el mismo que se usó para adobarlo desde ayer: un espléndido syrah del Sur.  

Con el cuscús armonizó una deliciosa ratatouille.
 
El chutney, sin duda, era de otro mundo. No se diga del ovejo.
 
Domésticos honores y fanfarrias para Cuchi. 

No hay comentarios.: